beneficios de los frutos secos

Beneficios de los Frutos Secos

Son muchos los beneficios de los frutos secos, de ahí la importancia de consumirlos a diario, pero siempre con moderación ya que son alimentos con elevados niveles de grasas.

Entre sus beneficios más importantes podemos encontrar:

  • Previenen el estreñimiento regulando el tránsito intestinal
  • Mantienen fuertes los huesos y previenen la osteoporosis
  • Protegen el sistema circulatorio previniendo la aparición de enfermedades cardiovasculares
  • Además ayudan al buen funcionamiento del metabolismos por su gran aporte en vitaminas, minerales y antioxidantes.

En general todos los frutos secos son fuentes de:

  • Grasas saludables
  • Proteínas
  • Vitaminas
  • Minerales
  • Fibra

Además de estas generalidades cada fruto seco posee unos beneficios diferentes para nuestra salud según su composición en grasa, vitaminas y minerales. Estos son algunos de ellos:

Nueces: son fuente de omega-3. por ello son beneficiosas para controlar los niveles de colesterol (ayudan a disminuir el colesterol “malo” o LDL). Además son fuente de magnesio, cobre y fósforo. Ración: 4-5 nueces

Almendras: son fuente de fósforo, magnesio y calcio que ayudan a mantener los huesos fuertes y previenen la osteoporosis. Ración: 10-15 almendras.

Pistachos: es el fruto seco con más proteínas. Posee niveles altos de hierro, vitamina E y fitoesteroles por lo que disminuye el riesgo de accidentes vasculares, previene la aparición de anemia y niveles altos de colesterol. Ración : 20-25 pistachos.

Anacardos: son fuentes de triptófano por lo que tienen un efecto tranquilizante e inducen el sueño. Además reduce los niveles de  colesterol y triglicéridos. Ración: 15-18 anacardos.

 

Algunas recomendaciones a la hora de su consumobeneficios de los frutos secod

  • La cantidad diaria recomendada de frutos secos está entre 20-30 gramos/día.
  • Podemos mezclar varios frutos secos diferentes en una misma ración si así lo deseamos.
  • Es importante variar y no consumir todos los días el mismo fruto seco ya que cada uno posee propiedades beneficiosas diferentes para nuestra salud.
  • En el caso de que nos gusten tostados siempre es mejor comprarlos crudos y cocinarlos nosotros en el horno con aceite de oliva virgen o virgen extras.
  • Hay muchas formas de introducirlos en la alimentación: en ensaladas, pastas, salsas, postres…

Recordar que son un grupo de alimentos muy nutritivos y saciantes y su consumo hará que dejemos menos espacio en nuestra dieta para alimentos menos saludables.

Si deseas saber mas sobre como alimentarte de forma saludable pide cita con nuestra nutricionista.

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