Mito de los alimentos 1: ¿la leche es necesaria para obtener calcio?

¿La leche es necesaria para obtener calcio?

Uno de los principales temas a debate en nuestros talleres: ¿es necesario tomar leche para obtener el calcio que necesitamos para nuestros huesos?

A menudo las personas mayores dejan de consumir lácteos enteros para sustituirlos por lácteos desnatados.

El calcio necesita para su absorción la presencia de vitamina D. Esta vitamina se encuentra en la grasa de la leche por lo que si tomamos leche desnatada no absorbemos el calcio.

En la actualidad la leche desnatada se enriquece con vitamina D, pero debemos tener en cuenta que no es igual de efectiva que la que se

encuentra de forma natural en los alimentos.

Mito de los alimentos 1: ¿la leche es necesaria para obtener calcio?

Además, la realización de actividad física es fundamental para favorecer la 

absorción de calcio en los huesos. Por lo tanto, la cantidad de calcio que tomamos con la dieta no define el estado de nuestros huesos.

¿Qué alimentos debemos elegir?

La leche y los derivados lácteos como el yogurt y los quesos aportan numerosos nutrientes incluidos el calcio pero estos se pueden obtener de otros alimentos que no sean de origen animal. https://mejorconsalud.com/fortalece-tus-huesos-con-calcio-de-origen-vegetal/

Como dietista-nutricionista  https://www.vitalayuda.com/servicios/nutricion-mayores/siempre aconsejo los enteros frente a los semidesnatados y desnatados, reduciendo su consumo a dos raciones al día.

Mejor consumir yogur natural (bacterias beneficiosas, mejor digestión) que leche.

Mito de los alimentos 1: ¿la leche es necesaria para obtener calcio?

 

Fuentes de Calcio vegetal

  • Frutos secos
  • Legumbres
  • Brócoli, espinacas, coliflor, acelgas, puerro…

Además para mejorar la absorción de calcio podemos combinarlos con alimentos ricos en vitamina D.

  • Pescados azules
  • Huevos
  • Leches de soja
  • Setas

Conclusión

  • Podemos obtener el calcio de alimentos que no son lácteos.
  • El estado de nuestros huesos dependen además de otros factores como la genética y el ejercicio físico.

“La leche y los lácteos no son alimentos necesarios para obtener el calcio que necesitamos y mantener nuestros huesos sanos”

  • La realización de actividad física es esencial para prevenir la aparición de osteoporosis. El ejercicio mejora la absorción de calcio de los huesos.
  • En el caso de personas mayores con poca movilidad se podrá llevar a cabo gimnasia pasiva.

Si desean saber más y/o asesoramiento especializado pónganse en contacto con Vital Ayuda, nuestras especialistas en nutrición les atenderán.

 

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.